日本原病院 栄養課が『嚥下食メニューコンテスト2017』の決勝に出場決定!

今年で5回目となる嚥下食メニューコンテストの決勝審査会デザート部門に、
日本原病院栄養課の作品「シャインマスカットと清水白桃のシャルロット風 ~お誕生日に彩りを~」
がノミネートされました!
フルーツ王国岡山の地域性を活かして、岡山を代表する果物「シャインマスカット」と「清水白桃」を
ふんだんに使用した、とびきりの誕生日ケーキを作りました。
決勝審査会当日は、特設会場での実演調理でケーキを仕上げていきます。
職員一丸となって頑張って参りますので、応援よろしくお願い致します!

 

■場所:東京ビッグサイト 東ホール(フードシステムソリューション2017内 特設会場)
■日時:2017年9月13日(水) 12:55~[デザート部門]

 

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